C妈私房之选——快手的素炒草菇西兰花的做法_C妈私房之选——快手的素炒草菇西兰花的制作步骤

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“好像很多宝宝是无肉不欢型的，所以常遇到宝妈跟我求教——怎么让宝宝爱上吃蔬菜草菇。
偏偏这个是我的弱项，因为小C是蔬菜爱好者，反而不爱吃肉。（这下明白为什么我拿手的菜都是鱼、虾、蟹、肉了吧！）
这道素炒草菇西兰花尤其被小C喜爱，菇类的鲜美，十字花科的丰富营养，快手便捷的做法，也许就是得到小C青睐的原因吧私房！
（小C旁白：那是因为，妈妈做这个菜很快，妈妈就可以多陪我玩了啊！）
希望和宝妈们一起努力，让宝贝们爱上吃饭！”

食材明细西兰花

主料

• 西兰花 半棵
• 草菇 150克
• 大蒜 半头

辅料

• 油 适量
• 盐 适量

• 清淡 口味
• 炒 工艺
• 廿分钟 耗时
• 简单 难度

素炒草菇西兰花的做法步骤

• 1西兰花洗净掰开，草菇洗净切片，大蒜切成蒜蓉蔬菜。
• 2油温七成热时，下蒜蓉稍煸几下，迅速将西兰花和草菇一起放入锅中翻炒素炒。
• 3约炒3分钟后，点适量盐，继续翻炒约1分钟即可。

小窍门

一定要大火，并且快速煸炒，这样可以最大限度地保留蔬菜中的营养哦。 来自 美食天下 C妈私房之选 的作品 使用的厨具：炒锅