Butter-cream Cupcake的做法_Butter-cream Cupcake的制作步骤

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“这是一款家庭版的杯子蛋糕，butter-cream可以应用于可种各样的西式点心，并且简单易学茶匙。推荐给大家！”

食材明细

主料

• 蛋糕粉 130克
• 糖 130克
• 泡打粉 2茶匙
• 盐 1/4 茶匙
• 黑加仑果酱 3汤匙
• 鸡蛋 一个
• 水 120毫升
• 植物油 60毫升
• 牛奶 60毫升

辅料

• 黄油 130克（室温软化）
• 糖粉 230克（糖霜）
• 牛奶 4茶匙

• 酸甜 口味
• 烤 工艺
• 数小时 耗时
• 普通 难度

杯子蛋糕的做法步骤

• 1第一步准备所有的原料，并且打开烤箱预热，180度，预热十分钟。
• 2将主料的前四样干粉类混合。
• 3将主料中剩下的材料混合搅拌。
• 4将步骤2和3搅拌混合。
• 5将蛋糕液倒入模子，放入烤箱。180度需要烤制18-20分钟蛋糕。
• 6将烤好的蛋糕取出，并且晾凉主料。因为裱花要用到黄油，预热会融化，所以蛋糕必须要晾凉。
• 7将室温软化好的黄油打发。
• 8接着加入糖粉（糖霜）和牛奶一起搅拌，知道搅打出合适的奶油即可。
• 9最后裱花，并且装饰。这样就完成了！

小窍门

这款蛋糕其实是很light的，所以不用怕胖黄油。而且这款蛋糕保持期长，可以再冰箱里放5天都不会变硬。 来自 美食天下 翟女…… 的作品 使用的厨具：模具锅、打蛋器、电烤箱