850克牛奶吐司的做法_850克牛奶吐司的制作步骤

3张图片 面包机

“风和日丽的850克吐司模买回来已两年多了，只做过一次，手工揉450克面太累人，买来面包机后，连做了两次。”

食材明细

主料

• 金像高筋粉 250克
• 五得利高筋粉 200克
• 盐 3克
• 酵母 5克
• 白糖 50克
• 牛奶 306克
• 玉米油 20克

• 奶香 口味
• 烤 工艺
• 数小时 耗时
• 普通 难度

牛奶吐司的做法步骤

• 1所有材料放入面包机，揉至完成阶段。
• 2基础发酵至2-2.5倍大
• 3排气分割滚圆，盖保鲜膜松驰25分钟。
• 4由中间向上下擀开。
• 5从上向下卷起。
• 6盖保鲜膜中间松驰15分钟。
• 7再擀卷一次，放入吐司盒中松驰。
• 8最后发酵至9分满。
• 9盖上吐司盖。
• 10烤箱下层180度40分钟。

小窍门牛奶

烤好后立即脱模放烤网上晾凉高筋粉。 来自 美食天下 lanjing09 的作品 使用的厨具：面包机、电烤箱