7月6日11年~~在美食家一周年@@免烤芒果冷冻芝士蛋糕的做法_7月6日11年~~在美食家一周年@@免烤芒果冷冻芝士蛋糕的制作步骤

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“恍惚之间，7月6日11年我在美食家已经走过了。回想当初犹豫不决….如今已一年时光现在的我已经和我的部落格紧紧地连结在一起了。网络真是个很奇妙的世界~~因为它~~让我在这里认识了大家。我不善以文字表达。无法把更多的感受用文字完美地表达出来。芒果冷冻芝士

很感谢常到我家留言和留下脚步的网友们，谢谢你们的支持和爱戴…让我有恒心的延续下去，希望以后能写的更好，作品做的更好….博友们的继续支持就是让我继续写部落的动力….”

食材明细

主料

• 芒果泥 100克
• 饼干 70克

辅料

• 奶酪芝士 （cream che 适量
• 牛奶 适量
• 鱼胶粉 10克
• 芒果丁 100克
• 鲜奶油 150克
• 芒果味果冻粉 适量
• 黄油 40克

配料

• 细砂糖 45克

• 甜味 口味
• 技巧 工艺
• 半小时 耗时
• 普通 难度

芒果冷冻芝士蛋糕的做法步骤

• 1备好所需材料。
• 2黄油加1匙牛奶隔水融化，饼干放入保鲜袋，用擀面杖锤碎或用搅拌器搅碎也可以。（越细越好）
• 3把饼干碎倒进黄油里拌匀。
• 4倒入烤盘中，用勺子压紧。放入冰箱待用。
• 5鱼胶粉加入牛奶中，隔热水搅拌完全融化，取出特凉。
• 6奶酪芝士加糖搅打均匀至无颗粒状。
• 7芒果搅成泥，加入芝士糊中拌均。
• 8鲜奶油打至8成发，（稍微可以流动）与芝士糊拌匀胶粉。
• 9再加入芒果丁拌均。
• 10取出装有饼干低磨具倒入芝士糊，震动几下，试表面抹平整，放入冰箱凝固一会。
• 11果冻粉加入水煮至果冻粉完全溶化。
• 12芝士糊凝固之后，倒入果冻做镜面。放入冰箱至少3个小时饼干。
• 13用电吹风脱模即可食用。
• 14成品图@@真的很好吃哦。
• 15来嘛美食家！来嘛。

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