6寸水果蛋糕的做法_6寸水果蛋糕的制作步骤

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“感恩节快到了，各商家纷纷打折吸引买家，忍不住又败了好多东西，其中包括这个裱花用的转盘，裱起蛋糕来顺手多了。

第一次做6寸的蛋糕，感觉好小。戚风蛋糕的做法就不多说了，6寸的量用8寸的方子减半就行。”

食材明细奶油

主料

• 6寸戚风蛋糕 1个
• 奶油 1杯（250ml）

辅料

• 杂果罐头 半罐
• 黄桃罐头 半罐
• 奇异果 半个
• 无籽葡萄 5至6颗
• 黑莓 2颗
• 粉红食用色素 1滴

配料

• 白糖 1/4杯

• 甜味 口味
• 烘焙 工艺
• 数小时 耗时
• 普通 难度

6寸水果蛋糕的做法步骤

• 1把蛋糕片用面包刀成2片半罐。
• 2鲜奶油加糖打发至硬性戚风。
• 3把一片蛋糕片放在转盘上，薄薄抹一层奶油，撒上杂果丁，再抹上薄薄的奶油。
• 4盖上另一片蛋糕，轻压一下水果。
• 5倒入奶油，用抹刀抹平。
• 6剩余的鲜奶油滴上1滴粉红色素，拌匀，装入挤花袋，在蛋糕边挤上花纹，中间用各种水果装饰就好了蛋糕。
• 7小巧的蛋糕，适合2个人的浪漫。

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