5分钟搞定----------爽脆三丝的做法_5分钟搞定----------爽脆三丝的制作步骤

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“萝卜爽脆可口，莴笋清新无比。辣椒嘛，虽说纯属凑数，但是微辣的口感刚刚好。”

食材明细

主料

• 白萝卜 1个
• 莴笋 1根
• 青辣椒 1个

辅料

• 葱 姜 适量

配料

• 食用油 适量
• 鸡精 适量
• 麻油 适量
• 盐 适量

• 咸鲜 口味
• 炒 工艺
• 十分钟 耗时
• 普通 难度

爽脆三丝的做法步骤

• 1所有食材准备好。
• 2莴笋削皮和萝卜辣椒一起洗净。
• 3三样食材全部切成丝备用。
• 4炒锅加热倒油，放葱姜爆香翻炒。
• 5先倒入莴笋丝翻炒半分钟。
• 6再倒入辣椒丝翻炒半分钟。
• 7最后倒入萝卜丝快速翻炒半分钟。
• 8依次加入盐，鸡精，淋上麻油，即可关火装盘适量。

小窍门食材

1，全程大火快炒，大火可以将食材炒出来的水分消耗掉，不会装盘时出水影响口感口感。
2，速度要快，保证食材的爽脆口感。 来自 美食天下 寻找无双 的作品