5分钟懒人日式荞麦面的做法_5分钟懒人日式荞麦面的制作步骤

3张图片 荞麦面

“一到闷热的夏天，相信大部分人会想到清爽的日式荞麦面，但很少人会想到在家自己做，怕自己做不好或太麻烦。今天juju跟大家分享简单食材5分钟就能做出的正宗日式荞麦面，不仅做法超级简单味道还特正宗，夏天还有比这更激发食欲的美食么~！！”

食材明细密封袋

主料

• 荞麦面 2人份
• 荞麦面调味汁（つゆ） 100ml
• 海苔 适量
• 葱末 适量
• 芥末 少许

• 清淡 口味
• 煮 工艺
• 十分钟 耗时
• 简单 难度

日式荞麦面的做法步骤调味料

• 1按照调味料里写的比例来调水和调味料，一般是水：调味料=1:12：1或3：1,JuJu调的是3：1左右
• 2倒入密封袋里，放进冰箱冷冻20-30分钟左右，放进密封袋的原因是让它尽快形成薄薄的冰片，没有密封袋的话也可以直接放进碗里放进冷冻室哦~
• 3把海苔剪成细条
• 4开水里煮荞麦面煮2分钟左右
• 5煮熟的面条沥水以后边冲凉水，边用手搅拌几下以便去掉淀粉
• 6用凉水冲好的荞麦面放在盘子上，上面放上海苔条，把冷冻好的汤汁放在旁边，最好加一些葱末（juju发现家里没有葱了，所以只能省略），还放一些芥末，吃得时候和荞麦面搅拌几下更美味哦~~

来自 美食天下 juju的巴黎厨房 的作品 使用的厨具：煮锅