3分钟简易蛋糕-微波炉制作的做法_3分钟简易蛋糕-微波炉制作的制作步骤

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“这款蛋糕的口感偏硬实。接近发糕的口感。不是传统戚风的松软口感。不过作为应急的小点心是相当合适”

食材明细

主料

• 鸡蛋 1个
• 糖 2大勺（15～20g）
• 色拉油 1大勺（15ml）
• 低筋粉 4大勺（30g）

• 甜味 口味
• 烧 工艺
• 十分钟 耗时
• 简单 难度

3分钟简易蛋糕的做法步骤蛋糕

• 1鸡蛋＋糖鸡蛋。小5开7速，打发（普通打蛋器也可以的，高速打发）
• 2加油，继续高速转一小会打匀
• 3低粉用勺子要到另一个容器里，把大块的按碎，碾压一下。或者直接筛一下打蛋器。低粉加到蛋糊里，低速搅匀。蛋液太少，少许粉没有和匀的，用勺子拌几下（如果蛋多的话，没这个问题。这次用的鸡蛋比较小）喜欢松软的蛋糕，可以加一点点泡打粉，和低筋粉一起加入就好了
• 4倒入微波炉容器，微波炉高火1分钟（1个鸡蛋的量）
• 5取出放凉，橡皮刮刀边上一刮就下来了
• 6挤上炼乳，开吃

小窍门微波炉

1.喜欢松软的蛋糕，那就要加一点泡打粉
2.如果1个鸡蛋的分量，就是微波炉1分钟。增加量则微波炉时间要适量增加，基本是加一个蛋就加30秒 来自 美食天下 huihuiren 的作品 使用的厨具：打蛋器、微波炉