27的烹饪日记——豆腐金针菇鸡汤的做法_27的烹饪日记——豆腐金针菇鸡汤的制作步骤

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“最近食欲比较好的27今天把家里剩下的食材翻出来后，做了这道鸡汤~”

食材明细小白菜

主料

• 鸡肉 适量
• 老姜 适量
• 豆腐 适量
• 金针菇 适量

• 原味 口味
• 炖 工艺
• 数小时 耗时
• 简单 难度

豆腐金针菇鸡汤的做法步骤豆腐金

• 1先熬鸡汤（具体做法按照自己的喜好去熬吧~），锅里加入适量的清水，把老姜拍碎一下，鸡肉剁块，开始熬制鸡汤。鸡汤熬制到一定程度后（大概一小时），舀出部分鸡汤在另外一个锅里，加入切好的豆腐块鸡汤。
• 2豆腐稍微熬出进味道后，加入洗干净的金针菇。
• 3金针菇熟以后加入几片小白菜叶子，关火，让余热把小白菜弄熟就可以啦金针菇。
• 4加入适量的盐和味精，加入撕好的鸡肉，撒上香葱。
• 5上桌啦~豆腐和金针菇加上香浓的鸡汤~再配上小白菜的清香~
• 6鸡肉丝稍微撕细一些~这样更好看~
• 7好啦~祝大家好胃口~下次见啦~~

来自 美食天下 27殿 的作品 使用的厨具：砂锅、煮锅