27的烹饪日记——自制“味精”的做法_27的烹饪日记——自制“味精”的制作步骤

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“一些专家总是说少吃点味精，干嘛，干嘛的~这次27试着自己做了味精~全天然食物磨粉而成~味道虽然没有买的味精那样明显的调味，但是吃的放心~嘻嘻~~”

食材明细

主料

• 干香菇 适量
• 小鱼干 根据自己喜欢的口味而定
• 冰糖 适量

• 原味 口味
• 其他 工艺
• 半小时 耗时
• 简单 难度

自制“味精”的做法步骤烤香

• 1食材
• 2将小鱼干、香菇洗干净后，沥干水分，放进烤箱里面烤香，别烤糊了哦，盯着烤香，随时留意食材！小鱼干肯定会先烤好，所以，要先把烤好的小鱼干拿出，香菇继续烤~
• 3把烤好的小鱼干和香菇切成小块，越小越好~
• 4把所有食材的小块包括冰糖放入磨粉机里，全部磨成粉状。
• 5好啦~把磨好的粉装入瓶子中~就可以啦~
• 6全天然的味精就完成啦~大家可以试试~~小鱼干部分，27用的是银鱼干和另外一种小鱼干（忘记是嘛鱼了···汗水······），如果有柴鱼干的话更好哟香菇！自己做的味精，可以放心的放进要熬煮的汤中！味道绝对巴适哟！味精！

来自 美食天下 27殿 的作品 使用的厨具：烤炉、食物调理机