27的烹饪日记——红苕丝（红薯）（古早味）的做法_27的烹饪日记——红苕丝（红薯）（古早味）的制作步骤

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“红薯的季节又快到啦~恩~喜欢吃红薯的朋友，可以看看27的这道红薯丝~
红苕丝
PS：我们这边的把红薯叫做红苕~嘻嘻~~”

食材明细

主料

• 红薯 1个（大的）

辅料

• 猪油 一大勺

配料

• 盐 少许

• 原味 口味
• 焖 工艺
• 十分钟 耗时
• 简单 难度

炒红薯丝的做法步骤

• 1准备食材。
• 2热锅，把猪油放入锅里，让猪油融化红薯。
• 3猪油融化后，倒入红苕丝。
• 4煸炒，煸炒到红苕丝变成金棕色，感觉有点焦焦脆脆的时候，倒入一碗清水，盖过所有红苕丝就可以了。
• 5等到红苕丝彻底煮熟，水分差不多后，就可以起锅，撒上小香葱，就可以上桌啦猪油！

小窍门古早味

27比较喜欢原味的，如果大家喜欢稍微有点盐味的，可以加入少许的盐~~味道会变成甜咸的~也不错啦~呼呼~~ 来自 美食天下 27殿 的作品 使用的厨具：炒锅