27的烹饪日记——粉蒸牛肉的做法_27的烹饪日记——粉蒸牛肉的制作步骤

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“一直很喜欢吃粉蒸的东西~于是，今天终于做了这个粉蒸牛肉~”

食材明细

主料

• 牛肉 半斤

辅料

• 蒸粉 50g
• 新鲜小红椒 3、4个
• 郫县豆瓣 一小勺
• 老姜 一小坨
• 泡椒 4、5个
• 泡姜 一小坨
• 熟菜油 能把所有食材都拌均匀
• 香菜 少许

• 咸鲜 口味
• 蒸 工艺
• 一小时 耗时
• 高级 难度

粉蒸牛肉的做法步骤蒸粉

• 1食材。
• 2将辣椒、姜都切成小粒，放在切成薄片的牛肉上。
• 3加入蒸粉牛肉。
• 4加入郫县豆瓣食材。
• 5加入熟菜油，把所有食材搅拌均匀。
• 6搅拌均匀后，放进蒸锅，水开后蒸30分钟香菜。
• 7代所有食材都蒸熟后，撒上香菜，就可以上桌啦蒸锅！
• 8不喜欢牛肉的话，可以换成羊肉、排骨、南瓜之类的~

来自 美食天下 27殿 的作品 使用的厨具：蒸锅