27的烹饪日记——乱炖金针菇的做法_27的烹饪日记——乱炖金针菇的制作步骤

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“突然很想吃金针菇，一不小心就买多了·····火锅吃了还有剩，于是，又做了这道乱炖金针菇，说实话，只是不知道取个啥名字而已······飘走·······”

食材明细金针菇

主料

• 金针菇 适量
• 大青椒 适量
• 大红椒 适量
• 大蒜 适量
• 老姜 适量
• 花椒 适量
• 水淀粉 适量
• 猪肉 适量

• 咸鲜 口味
• 烧 工艺
• 廿分钟 耗时
• 简单 难度

乱炖金针菇的做法步骤适量

• 1食材
• 2炒香后，把洗干净的金针菇放入，继续煸炒锅盖。
• 3煸炒好后，加入适量的清水，盖上锅盖把所有食材煮熟清水。
• 4金针菇差不多煮熟后，打开锅盖，大火，水分少了以后，加入少量的水淀粉勾薄芡。
• 5大火收汁就可以啦~~（恩~27因为时间关系，收汁收的不是很干净，大家可以稍微少加一点清水，因为菇类的自己会出水，水分更少一点的话，会更好一些哟食材！）

来自 美食天下 27殿 的作品 使用的厨具：炒锅