27的烹饪日记—— 自制猪油的做法_27的烹饪日记—— 自制猪油的制作步骤

1张图片

“有时候，突然也会怀念猪油的香味，于是，今天27熬了一些猪油呢~呼呼~适量吸取一些动物油~还是不错呢~呼呼~~”

食材明细

主料

• 猪板油 适量
• 黄豆 几粒
• 盐 适量

• 微辣 口味
• 其他 工艺
• 廿分钟 耗时
• 简单 难度

自制猪油的做法步骤

• 1将猪板油洗干净后，切成小片。
• 2热锅，在锅里加一些清水，小半碗就好了，加入切好的猪板油。加水的目的是为了让熬出来的猪油颜色更漂亮~
• 3开始熬吧~
• 4在放猪油的碗里放几粒黄豆，加入适量盐油渣儿。
• 5把猪油熬成大概这样，如果喜欢油渣儿干一点的话，可以再熬一下自制。
• 6熬出来的油渣儿可以直接食用啦~不过，还是少吃一点~嘻嘻~
• 7把熬好的猪油倒入准备好的碗中，小心烫手哟~
• 8等着冷却，凝固好久可以用啦~
• 9猪油和饭，加一点酱油~啊啊~27小时候的最爱呢~还有其他很多地方可以用到猪油哟~呼呼~~可以参照这里哟~http://home.meishichina.com/recipe-144588.html

来自 美食天下 27殿 的作品 使用的厨具：炒锅