27的烘焙日记——蔓越莓饼干的做法_27的烘焙日记——蔓越莓饼干的制作步骤

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“貌似最近很流行蔓越莓饼干，恰巧27最近也买了很多蔓越莓干~于是也跟着潮流做了蔓越莓饼干~嘻嘻~~纯正的黄油和蔓越莓，绝对纯天然的说~呼呼~~”

食材明细

主料

• 低筋面粉 115g

辅料

• 蔓越莓干 35g

配料

• 全蛋液 15ml
• 黄油 75g
• 白砂糖 60g

• 甜味 口味
• 烤 工艺
• 一小时 耗时
• 普通 难度

蔓越莓饼干的做法步骤

• 1食材。
• 2先将蔓越莓干切碎一些，备用。
• 3黄油软化后，加入白砂糖，搅拌均匀，不要打发。
• 4加入鸡蛋液，搅拌均匀。
• 5倒入蔓越莓干，搅拌均匀。
• 6倒入低筋面粉，搅拌均匀低筋。
• 7调整成自己喜欢的形状，方形或者圆形，碎自己喜欢啦~
• 8放进冰箱冷藏1小时左右，直至面团冻硬，取出，切成大小一致的薄片饼干。
• 9放进预热好的烤箱，中层，上下火，165℃，29分钟左右，烤至表面金黄色就可以啦~
• 10好啦~传说中的蔓越莓饼干就完成啦~祝大家好胃口~下次见啦~~

来自 美食天下 27殿 的作品 使用的厨具：电烤箱