27的烘焙日记——红薯面包的做法_27的烘焙日记——红薯面包的制作步骤

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“红薯的季节到啦~加上27刚刚才买了一个新的面包机~趁火打铁~今天就做了这个红薯面包~~”

食材明细

主料

• 高筋面粉 150g

辅料

• 纯牛奶 120ml
• 红薯泥 100g

配料

• 黄油 20g
• 盐 1/4小勺
• 细砂糖 10g
• 发酵粉 5g
• 鸡蛋 1个

• 原味 口味
• 烤 工艺
• 数小时 耗时
• 简单 难度

红薯面包的做法步骤

• 1将鸡蛋、牛奶放入面包机的桶中面包机。
• 2加入高筋面粉、盐、白砂糖。
• 3再加入酵母粉、黄油、红薯泥。
• 4剩下的就交给面包机啦~27选的是普通面包的选项红薯。大家根据自己的喜好，面包机的选择项进行选择吧。
• 5经过漫长的等待~香喷喷的红薯面包就完成啦~~

小窍门

1、如果没有面包机的话，就按照这里揉面团吧！http://home.meishichina.com/recipe-144065.html，最后一次发酵的话，请参照这里http://home.meishichina.com/recipe-147624.html的第11步。

2、红薯泥可以换成其他自己喜欢的泥~

3、如果有奶粉的话，可以再加入3-5g的奶粉。

4、纯牛奶还可以换成清水。 来自 美食天下 27殿 的作品 使用的厨具：电烤箱