27的烘焙日记——剩菜的华丽转身之“不用芝士的迷你披萨”的做法_27的烘焙日记——剩菜的华丽转身之“不用芝士的迷你披萨”的制作步骤

1张图片 迷你披萨

“中午不想做饭~于是用丘比沙拉酱替代芝士做了这道迷你披萨~希望大家喜欢~嘻嘻~~”

食材明细

主料

• 自发粉 100g
• 温水 50g
• 盐 2g
• 橄榄油 10g

辅料

• 丘比沙拉酱 适量
• 猪耳朵 适量
• 青椒蛋皮块 一块
• 自制披萨酱 适量

• 咸鲜 口味
• 烤 工艺
• 半小时 耗时
• 简单 难度

迷你披萨的做法步骤

• 1自制披萨酱http://home.meishichina.com/space-6904329-do-blog-id-512196.html猪耳朵。
• 2准备食材。
• 3把面粉的食材加在一起，揉成光滑的面团，放在室温下，醒半小时。
• 4在这期间，我们开始做馅料吧。热锅倒少量的油，把青椒蛋液倒入，煎成蛋饼丘比沙拉酱。
• 5把猪耳朵切成小条，青椒蛋皮切成小块，备用。
• 6把醒好的面团平均分成五等份，擀成圆形的薄皮，在面皮中心均匀的刷上一层橄榄油，面皮周围留一圈不要刷。
• 7在刷了油的部分，均匀的铺上一层自制番茄酱。
• 8再均匀的铺上一层丘比沙拉酱。
• 9再均匀的撒上蛋皮块和猪耳朵。
• 10再在上面铺上一层丘比沙拉酱。

小窍门

1、猪耳朵和蛋皮块的部分可以换成自己喜欢的任何食材（或者学27把退天晚上的剩菜全部解决完~嘻嘻~~）。
芝士
2、如果有芝士的话，也可以加芝士。

3、面皮的厚薄也根据自己的喜好处理。

4、橄榄油可以换成自己家里用的其他植物油。 来自 美食天下 27殿 的作品 使用的厨具：电烤箱