23岁的【改变】-送给老爸的【腐乳红烧肉】的做法_23岁的【改变】-送给老爸的【腐乳红烧肉】的制作步骤

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“今天是我的生日，早上老妈给我做了寿面适量
答应老爸老妈给他们做一桌子菜作为“回报”的
第一道就上老爸最爱吃的红烧肉吧，吃的最多的都是原味的红烧肉
今天大喜的日子里来点【改变】吧，来点红色，喜庆喜庆。

于是腐乳红烧肉，就从算是我23岁菜谱里的第一个改变，这道菜送给老爸”

食材明细老爸

主料

• 五花肉 一斤半

辅料

• 葱 适量
• 姜 适量
• 冰糖 适量

配料

• 生抽 两大勺
• 蚝油 一大勺
• 老抽 一大勺
• 腐乳 适量
• 五香粉 一小勺
• 料酒 适量
• 盐 适量
• 鸡精 适量

• 酱香 口味
• 烧 工艺
• 一小时 耗时
• 简单 难度

腐乳红烧肉的做法步骤

• 11、原料图。
• 22、五花肉切大块焯水备用红烧肉。
• 33、锅中不妨有煸炒至肉表面焦黄。
• 44、出多余的油，烹入料酒后，依次加入生抽两大勺，蚝油一大勺，老抽半大勺，腐乳一大块，腐乳汁一大勺，五香粉一小勺。
• 55、加入开水。
• 66、加入葱姜
• 77、加入冰糖，大火烧开。
• 88、小火煮到软烂一小时以上，加盐和鸡精焖入味后大火收汁即可。

小窍门

提示：1、五花肉做法很多，这是我自己的做法。
2、腐乳味道很赞，别具风味颜色也红亮
3、最后这个菜送给老爸，此致敬礼了哈哈 来自 美食天下 帅帅小厨 的作品 使用的厨具：炒锅