2014年巴西世界杯标志：抹茶曲奇的做法_2014年巴西世界杯标志：抹茶曲奇的制作步骤

2张图片 抹茶

食材明细糖粉

主料

• 低筋粉 80克
• 黄油 70克
• 蛋黄 1个
• 糖粉 35克

辅料

• 抹茶粉 3克

• 原味 口味
• 烘焙 工艺
• 一小时 耗时
• 简单 难度

抹茶曲奇的做法步骤饼坯

• 1备材料
• 2把黄油、糖粉、抹茶粉放同一碗内，用打蛋器打发均匀
• 3加入蛋黄继续打发
• 4筛进低筋粉，拌均匀
• 5所有材料拌成团放冰箱冷藏30分钟以上
• 6把面团放在烤盘纸上，擀薄成长方形，要比图案稍大
• 7把图案放在面团上，用尖刀挑出不要的部份
• 8揭去图案纸
• 9不要动做好的饼坯，把饼坯连烤盘纸一起放进烤盘，烤箱170度热，烤20分钟，饼边稍黄即可
• 10出炉晾凉即可

小窍门

需预先准好巴西世界杯标志图1份 来自 美食天下 火镀红叶 的作品 使用的厨具：电烤箱