15分钟轻松搞定东北口味罗宋汤的做法_15分钟轻松搞定东北口味罗宋汤的制作步骤

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食材明细罗宋汤

主料

• 牛肉 1块
• 土豆 2个
• 西红柿 3个
• 胡萝卜 2个

辅料

• 圆葱 1段
• 香菜 1段
• 色拉油 0.5汤匙
• 海鲜酱油 2勺
• 糖 2勺
• 盐 1.5勺
• 鸡精 0.5勺

• 酸甜 口味
• 焖 工艺
• 廿分钟 耗时
• 简单 难度

东北口味罗宋汤的做法步骤

• 1俩人分的料，喜欢口味浓一些，多切一些西红柿，牛肉切小块，容易熟和嫩也节省时间，也可以用大葱，但是个人觉得洋葱味道更好，牛肉千万别切大，以汤为主，料都切小块拉口味。
• 2做法通用，少量色拉油以免糊锅，先放牛肉小炒1分钟
• 3加入土豆胡萝卜在小炒1分钟，沾到油即可
• 4然后放西红柿翻炒几次，放圆葱。开始翻炒3分钟，充分炒开盖子。
• 5加入三小碗水，水超过主料即可，喜欢喝汤那就在加碗水，但是不要多，不好收汤香菜。盖上盖子焖5分钟等汤开冒泡，中间不要开锅盖。
• 6打开锅盖个人口味偏重，放2小勺糖，1小勺盐，少量鸡精，2小勺海鲜酱油，搅拌盖上盖子焖5分钟
• 7打开盖子撒上一小把香菜，不喜欢吃香菜也可不放。关火盖上盖子焖2分钟
• 8当当当当，可以吃了，味道很香啊。开餐吧15分钟轻松搞定牛肉。主料的数量上根据人口和喜好口味而定。我做的俩人分。
• 9勺的单位量

来自 美食天下 壁花Q 的作品 使用的厨具：电磁炉