10分钟入味--------带汤虾的做法_10分钟入味--------带汤虾的制作步骤

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“蘸着汤吃，
虾子更入味，
而且缩短了制作流程，
虾肉更嫩。
很快捷，
非常适合忙碌的上班族呢。”

食材明细

主料

• 基围虾 300克
• 香菜 1根

辅料

• 葱 适量
• 姜 适量
• 蒜 适量

配料

• 生抽 适量
• 蚝油 适量
• 食用油 适量

• 咸鲜 口味
• 煮 工艺
• 十分钟 耗时
• 普通 难度

带汤虾的做法步骤

• 1所有食材准备好。
• 2虾子剪去头部的虾枪和小爪子，挑出虾肠，清洗干净备用。
• 3炒锅加热倒油，放葱姜蒜爆香。
• 4加入少量的盐汤虾。
• 5再加入生抽，蚝油稍炒片刻（不超过半分钟）。
• 6加入适量的水入味。（差不多大半碗水，水不能多，不然味会很寡）
• 7水开后，放入基围虾。
• 8略微翻翻虾，然后盖上盖子煮5分钟。
• 9最后撒上香菜，即可关火装盘。

小窍门

1，虾不宜久煮，不然肉质会变老，影响口感。营养也会多流失。
2，因为放了生抽和蚝油，不放盐也可以。 来自 美食天下 寻找无双 的作品