----红薯球----的做法_----红薯球----的制作步骤

1张图片 淀粉

食材明细红薯

主料

• 红薯 适量

辅料

• 玉米淀粉 适量
• 鸡蛋 适量
• 面包糠 适量

• 咸甜 口味
• 炸 工艺
• 廿分钟 耗时
• 简单 难度

红薯球的做法步骤适量

• 1红薯去皮上锅蒸熟，趁热用勺子压成薯泥。
• 2放入一大勺玉米淀粉拌匀。
• 3分成小份搓成圆形。
• 4鸡蛋打散，把红薯球放到鸡蛋液里裹上一层鸡蛋液薯泥。
• 5再滚上一层面包糠鸡蛋液。
• 6锅中放油烧至五成热，转小火，放入红薯球。
• 7炸至金黄色捞出沥油即可

来自 美食天下 烟水迷离 的作品 使用的厨具：蒸锅、炒锅