丝瓜鲜虾汤的做法_丝瓜鲜虾汤的制作步骤

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食材明细

主料

• 丝瓜 200克
• 鲜虾 100克

辅料

• 盐 适量
• 蛋清 适量
• 香菜 适量
• 香油 适量
• 胡椒粉 适量
• 高汤 适量
• 淀粉 适量
• 鸡精 适量
• 绍酒 适量

• 原味 口味
• 煮 工艺
• 廿分钟 耗时
• 普通 难度

丝瓜鲜虾汤的做法步骤鲜虾

• 1将鲜虾去皮，挑除沙线挤干水分，用盐，绍酒，鸡精，蛋清，淀粉腌制10分钟，取出待用适量。如果你家有冰箱更好，就放入冰箱十分钟。这样虾会更美味绍酒。
• 2将丝瓜洗净去皮，切片，你爱切啥形状就啥形状，我各人喜欢圆片，记住要去中间的籽哟香菜。
• 3锅里煮热放入造量的高汤（水），高汤开后放入虾，丝瓜。接着放盐，绍酒，胡椒粉，鸡精，等虾断生后捞出放入盘中，再加点香油，香菜。闻闻。好香哟。开吃咯丝瓜。

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