上汤娃娃菜的做法_上汤娃娃菜的制作步骤

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“上汤娃娃菜属于清热去火食疗药膳食谱之一，对改善症状十分有帮助。”

食材明细

主料

• 娃娃菜 适量
• 皮蛋 适量
• 红彩椒 适量
• 香葱 适量
• 蒜 适量

辅料

• 高汤 适量
• 水淀粉 适量

• 微辣 口味
• 烧 工艺
• 半小时 耗时
• 简单 难度

上汤娃娃菜的做法步骤皮蛋

• 1材料：娃娃菜、皮蛋、红彩椒、香葱、蒜调味：高汤、水淀粉
• 2娃娃菜洗净切条；皮蛋切小丁；红彩椒切小丁；蒜去两头备用。
• 3锅置火上加少许油放蒜瓣煎香，倒入高汤烧开娃娃。
• 4将娃娃菜、皮蛋倒入锅中。
• 5待娃娃菜变软捞出备用。
• 6将红彩椒、香菜末丁放入汤中煮一分钟。
• 7调入水淀粉勾芡即可。
• 8特点：香浓味鲜、口感浓郁。

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