三色饭的做法_三色饭的制作步骤

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“这是一款有蔬菜，有蛋，有肉，无油、非常适合上班族带的健康便当。也非常适合宝宝吃。（当然，里面的材料也可以根据自己的喜好变换）。

将三种颜色各异的配菜放在热腾腾的米饭上，可分别品尝各自的味道，也可以搅拌在一起吃来个大杂烩，风味各不相同呦。”

食材明细

主料

• 肉糜 适量
• 荷兰豆 适量
• 鸡蛋 适量

辅料

• 盐 适量
• 料酒 适量
• 生抽 适量

• 咸鲜 口味
• 炒 工艺
• 十分钟 耗时
• 普通 难度

三色饭的做法步骤

• 1准备好肉糜鸡蛋。
• 2荷兰豆洗干净。
• 3鸡蛋打散。
• 4鸡蛋加少许盐，料酒，倒入锅中（无需加油），开中火，用筷子迅速搅动，不要让鸡蛋太快凝固，在鸡蛋半生时关火，锅子还有余热，继续再搅到鸡蛋全熟颗粒状，这样鸡蛋会很嫩很嫩哦。
• 5肉糜加料酒，盐，糖生抽各少许拌匀。
• 6倒入锅中（无需放油）再加少许料酒，炒熟成颗粒状，会有些许肉汁出来肉糜。
• 7荷兰豆入水烫熟，切成丝，放在香喷喷的热米饭上适量。
• 8再放上炒好的鸡蛋。
• 9再放上炒好的肉糜，肉糜里的汁浇在饭上，渗透到饭里，就更好吃了。

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