三文鱼寿司的做法_三文鱼寿司的制作步骤

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食材明细寿司

主料

• 三文鱼 500克
• 大米 100克
• 糯米 20克

辅料

• 寿司紫菜 适量
• 寿司醋 适量
• 寿司酱油 适量
• 芥末膏 适量
• 白糖 适量
• 花雕 适量
• 黄瓜 适量
• 胡萝卜 适量

• 酱香 口味
• 调味 工艺
• 半小时 耗时
• 简单 难度

三文鱼寿司的做法步骤

• 1大米和泡好的糯米混合，蒸熟，取出放入盆中，加入少许糖和寿司醋，搅拌均匀，晾凉待用。
• 2将配菜胡萝卜、黄瓜切条，加入少许寿司酱油，腌制10分钟三文鱼。
• 3三文鱼切片，抹少许花雕。
• 4将拌好的米饭、配菜、三文鱼切片均匀的放在寿司紫菜上，然后用寿司帘子从一端包裹。
• 5将包好的寿司卷，切段，装盘。

小窍门

1、在处理三文鱼时，因我觉得腥腻就抹了少许花雕，依个人口味了
2、米饭中加入少许糯米可以增加粘性，口感也很不错花雕
3、包裹时可依据个人口味，加入适量的沙拉酱或肉松，增加口感 来自 美食天下 水中鱼1015 的作品