一品土豆泥的做法_一品土豆泥的制作步骤

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食材明细

主料

• 土豆 适量

辅料

• 豌豆 适量
• 玉米 适量
• 胡萝卜 适量

配料

• 黑胡椒粉 适量
• 盐 适量
• 淡奶油 适量

• 奶香 口味
• 蒸 工艺
• 廿分钟 耗时
• 普通 难度

一品土豆泥的做法步骤

• 1将土豆洗净蒸熟。
• 2凉温后去皮，压成泥奶油。
• 3土豆泥中加淡奶油、盐、黑胡椒粉。
• 4搅拌均匀，淡奶油一下子不要加太多，不然土豆泥太烂不好做形状啦。
• 5胡切萝卜切丁、玉米豌豆洗净沥干水份。
• 6锅内放适量橄榄油。
• 7下入三丁翻炒片刻土豆泥。
• 8加适量蚝油适量。
• 9再加适量水煮。
• 10烧开后，加水淀粉勾芡即可。
• 11勾芡好的。
• 12将配料汁淋在做好形状的土豆泥上。

来自 美食天下 鱼家小厨 的作品 使用的厨具：蒸锅、炒锅