与红酒相伴--【香烤红酒三文鱼】的做法_与红酒相伴--【香烤红酒三文鱼】的制作步骤

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“话说昨天下班时

高高兴兴的回到家

婆婆突然说了一句适量

“唉呀，我忘了收菜，是不是都被人偷光了”

（因为我下班的时间据说是她收获的时间）
三文鱼
随后急匆匆的奔向电脑......

我愣愣的站在那里

终于在一分钟后说出一句话“奶奶学坏了，竟然去偷菜了”

正所谓青出于蓝要胜于蓝哈

请注意图片上的生菜

那是本人今天去菜地里实实在在的“偷”回来的

并且偷的时候还被主人告知只能“限量版”！！！！！！”

食材明细

主料

• 三文鱼 适量

辅料

• 白芝麻 适量
• 黑胡椒 适量
• 生姜 适量
• 葵花籽油 适量

配料

• 红酒 适量
• 盐 适量

• 其他 口味
• 烤 工艺
• 半小时 耗时
• 简单 难度

香烤红酒三文鱼的做法步骤

• 1已在冰箱中沉睡许久的三文鱼
• 2三文鱼洗净切厚1CM左右大片，生姜切大片放入三文鱼中，加红酒、黑胡椒、盐拌匀腌制20分钟
• 3烤盘铺锡纸，锡纸上刷一层油将腌好的鱼片摆入，在鱼片上刷一层油，均匀撒上白芝麻
• 4烤箱上下火200度预热，烤箱上层20分钟，烤至鱼片金黄即可

小窍门

1、三文鱼最佳做法为刺身，但前题是鱼一定要新鲜，我用的这个三文鱼已经在冰箱沉睡一段时间了，所以用来烤制；
鱼片
2、可将三文鱼替换成其他的鱼，同样的方法进行制作。 来自 美食天下 天洢 的作品