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不辣版【回锅肉】的做法_不辣版【回锅肉】的制作步骤

摘要: 蒜苗猪肉片甜酱适量3张图片食材明细蒜苗主料带皮猪肉适量青蒜苗适量辅料红椒适量蒜瓣适量食用油适量配料泸式甜酱1中匙生抽1中匙盐1小...
不辣版【回锅肉】的做法

3张图片

食材明细蒜苗

主料
  • 带皮猪肉 适量
  • 青蒜苗 适量
辅料
  • 红椒 适量
  • 蒜瓣 适量
  • 食用油 适量
配料
  • 泸式甜酱 1中匙
  • 生抽 1中匙
  • 1小匙
  • 鸡精 适量
  • 咸甜 口味
  • 炒 工艺
  • 十分钟 耗时
  • 简单 难度

不辣版回锅肉的做法步骤

  • 不辣版【回锅肉】的做法步骤:1 1猪肉洗净下水煮至7成熟捞起放凉猪肉片。
  • 不辣版【回锅肉】的做法步骤:2 2蒜苗洗净切段红椒切形蒜瓣拍扁。
  • 不辣版【回锅肉】的做法步骤:3 3将放凉的猪肉切成薄宽片尽量切薄点。
  • 不辣版【回锅肉】的做法步骤:4 4坐锅下少许油等油稍热再下猪肉片。
  • 不辣版【回锅肉】的做法步骤:5 5炸至金黄色即可。
  • 不辣版【回锅肉】的做法步骤:6 6沥油捞起用盘装起备用。
  • 不辣版【回锅肉】的做法步骤:7 7锅里留一点油放蒜瓣蒜苗红椒爆香。
  • 不辣版【回锅肉】的做法步骤:8 8等蒜苗红椒炒软就倒入炸好的猪肉片。
  • 不辣版【回锅肉】的做法步骤:9 9下1小匙盐1中匙生抽1中匙泸式甜酱鸡精快速翻炒几下即可上碟。

小窍门甜酱

猪肉最好买大块的小块的不好切薄不够宽适量。 来自 美食天下 crystal88 的作品

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