不苦的蜂蜜柚子茶的做法_不苦的蜂蜜柚子茶的制作步骤

1张图片 柚子茶

“柚子茶您喜欢吗？这可是即可以当水喝又可以当果酱用，还有养颜功效的好DD呢！！！！可是您自己DIY的柚子茶是不是会很苦不像外面卖的好喝呢？我以前也有同样的烦恼啊.........后来终于学会了做柚子茶不苦的方法，材料很简单，简单到家家都是常备的东西呢步骤！！！！！！”

食材明细

主料

• 柚子 500克

辅料

• 冰糖 100克
• 蜂蜜 200克

配料

• 盐 适量

• 甜味 口味
• 煮 工艺
• 数小时 耗时
• 简单 难度

蜂蜜柚子的做法步骤

• 1原料：柚子一个（大约500克），冰糖100克，蜂蜜200克，盐适量
• 2将柚子洗净控干水备用
• 3用盐将柚子的表皮仔细的搓洗一遍
• 4将搓过盐的柚子冲洗干净控干水后去皮
• 5将柚子皮用盐仔细的再搓一遍后用水冲洗干净
• 6将柚子皮切丝
• 7将切成丝的柚子皮用盐水浸泡一夜
• 8将浸泡好的柚子皮用盐水煮10分钟
• 9将煮过的柚子皮用清水冲洗干净
• 10柚子肉切碎
• 11将柚子皮，柚子肉，冰糖放入锅中大火烧开后转小火煮，小火煮1-2小时，让柚子茶成为粘稠状就可以了
• 12将柚子茶凉凉以后加入蜂蜜
• 13将加入蜂蜜的柚子茶放入密封容器中冷藏3-5天即可。

小窍门

超级罗嗦：
********步骤3-9是将柚子皮去苦的重要步骤，不可以省略哦！否则做出来的柚子茶会有苦味不好喝。

********步骤5和步骤9如果您有时间和耐心的话，不妨多做几遍，去苦的效果会更好柚子皮。

********在最后煮柚子茶的时候记得要不停的搅拌防止糊锅哈。

********柚子茶一定要密封好了再冷藏哈，要不串了味就不好吃了。

********冰糖和蜂蜜的用量只是给您做参考的哈，您可以按自己的口味做调整。不过冰糖和蜂蜜放的越少，柚子茶密封淹制的时间就要越长。

********现在您知道给柚子去苦的DD是什么了吧？就是盐拉（嘻嘻）

********因为是自己DIY的柚子茶，所以记得一次不要做太多，而且还是要尽快吃的哈，我试过最长的一次是吃了将近20天。 来自 美食天下 phoenix77777 的作品 使用的厨具：电磁炉、煮锅