不用过油----------干锅土豆片的做法_不用过油----------干锅土豆片的制作步骤

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“一般干锅类的菜都要过油，这个干锅土豆片，不用过油，很健康哦！”

食材明细

• 微辣 口味
• 烧 工艺
• 半小时 耗时
• 简单 难度

干锅土豆片的做法步骤

• 1把土豆切片，过凉水，控干，锅中放入比平时炒菜多一倍的油，油微热煎土豆片。
• 2土豆片煎至两面都金黄即可。
• 3把青辣椒切滚刀块、胡萝卜切片、肉切片。
• 4用刚才煎土豆片剩下的油炒肉片、青椒块、胡萝卜片干锅。
• 5下入郫县豆瓣酱翻炒出红油，加入两汤勺水，放入鸡精。
• 6下入土豆片，翻炒至没有水分，即可出锅。
• 7香喷喷的，完成土豆片。