不用泡的——泡椒鸡尖的做法_不用泡的——泡椒鸡尖的制作步骤

1张图片

食材明细淀粉

• 微辣 口味
• 蒸 工艺
• 廿分钟 耗时
• 普通 难度

泡椒鸡尖的做法步骤鸡尖

• 1准备原料泡椒。
• 2把鸡尖倒入锅内，放入生姜和花椒，冷水烧开。
• 3焯好后，鸡尖冲凉水放入盘中，放上泡椒，倒入少许料酒，上锅蒸十分钟入味适量。
• 4锅内放少许油，放入小辣椒。煸炒一下，再把蒸好的鸡尖放入，放盐。因为鸡尖蒸的时候会有汤水，所以不用加水，直接放水淀粉就可以了。
• 5大火烧开，要把水份都烧干，不要留汁，把水淀粉裹的厚重一点。出锅盛盘。