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不用冰淇淋机也能做出美味的冰淇淋---芒果冰淇淋的做法_不用冰淇淋机也能做出美味的冰淇淋---芒果冰淇淋的制作步骤

摘要: 1张图片“夏季最不能缺少的就是冰淇淋和冰棍了冰淇淋。我家还真不太喜欢很细腻的口感,喜欢吃带有一点冰渣的搅拌机。口味吗,,当然是芒...
不用冰淇淋机也能做出美味的冰淇淋---芒果冰淇淋的做法

1张图片

“夏季最不能缺少的就是冰淇淋和冰棍了。我家还真不太喜欢很细腻的口感,喜欢吃带有一点冰渣的。口味吗,,当然是芒果味道的了。冰淇淋
为了有冰渣的感觉,我没有添加蛋黄,喜欢吃细腻的可以加入2个蛋黄”

食材明细搅拌机

主料
  • 芒果 2个
  • 牛奶 300克
  • 20克
  • 淡奶油 200克
辅料
  • 淀粉 适量
  • 奶香 口味
  • 煮 工艺
  • 十分钟 耗时
  • 简单 难度

芒果冰淇淋的做法步骤芒果

  • 不用冰淇淋机也能做出美味的冰淇淋---芒果冰淇淋的做法步骤:1 1准备好原料。
  • 不用冰淇淋机也能做出美味的冰淇淋---芒果冰淇淋的做法步骤:2 2芒果洗净,顺着果核横剖成两半。
  • 不用冰淇淋机也能做出美味的冰淇淋---芒果冰淇淋的做法步骤:3 3在果肉上划格子,但是注意不要切到皮。从上往下翻开淋液。
  • 不用冰淇淋机也能做出美味的冰淇淋---芒果冰淇淋的做法步骤:4 4去掉果品,取下果肉。
  • 不用冰淇淋机也能做出美味的冰淇淋---芒果冰淇淋的做法步骤:5 5把牛奶和芒果肉放入搅拌机里,搅打成芒果奶。
  • 不用冰淇淋机也能做出美味的冰淇淋---芒果冰淇淋的做法步骤:6 6淡奶油打发至6分。
  • 不用冰淇淋机也能做出美味的冰淇淋---芒果冰淇淋的做法步骤:7 7把芒果奶加入适量的水淀粉,小火煮沸后晾凉成冰淇淋液。
  • 不用冰淇淋机也能做出美味的冰淇淋---芒果冰淇淋的做法步骤:8 8再把冰淇淋液加入淡奶油一起倒入搅拌机里搅拌均匀。
  • 不用冰淇淋机也能做出美味的冰淇淋---芒果冰淇淋的做法步骤:9 9搅拌好的冰淇淋液,放入冰箱冷冻。
  • 不用冰淇淋机也能做出美味的冰淇淋---芒果冰淇淋的做法步骤:10 10冷冻2小时搅拌一次,再放入冰箱冷冻,反复操作2--3次。

小窍门

如果想吃细化绵软的香草芒果冰淇淋,就要在冷冻期间增加搅拌次数。 来自 美食天下 西马栀子 的作品 使用的厨具:搅拌机、汤锅

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