不用一滴油的健康美味腊鸡腿的做法_不用一滴油的健康美味腊鸡腿的制作步骤

1张图片 美味

“好久没有给儿子做肉肉吃了，今天去超市买了个鸡腿，回来就马上操作起来。因为要提前腌渍，第二天才能蒸，腌的时间越长越入味嘛蒸锅。这道菜不用一滴油，健康又美味，肉也很软烂，老少皆宜哦花椒粒。作为中秋宴菜，也是不错的选择哦适量。”

食材明细白酒

• 咸鲜 口味
• 蒸 工艺
• 一天 耗时
• 普通 难度

腊鸡腿的做法步骤

• 1鸡腿洗净，在鸡腿上划几刀
• 2撒上适量盐，刀口处也要撒
• 3用手抹匀，反复揉搓
• 4再放入花椒粒，用手反复抓匀
• 5倒入白酒（白酒的度数越高越好）
• 6倒入适量酱油
• 7再倒入少许老抽，再用手反复抓匀
• 8盖上保鲜膜，放入冰箱冷藏室，腌渍24小时
• 9腌好后的鸡腿放入蒸锅
• 10盖盖，中火蒸30-40分钟即可
• 11蒸好的鸡腿会出很多汤
• 12将汤倒掉即可食用

小窍门