不油腻的_蒸五花肉的做法_不油腻的_蒸五花肉的制作步骤

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“虽然五花肉吃起来不油腻也得少吃点,嘻嘻为了健康嘛...蒜末
我用来蘸五花肉的酱,非常好吃,可以拌面,或者拌饭.倒入
因为今天有聚会,做饭的时候有点急,照片照的可能不是太好...”

食材明细麻椒粒

• 微辣 口味
• 蒸 工艺
• 一小时 耗时
• 普通 难度

蒸五花肉的做法步骤

• 1五花肉洗净入冷水锅中,锅中放入大料,姜片,料酒.把五花肉煮熟.(筷子能轻松的插进五花肉里就可以了)。
• 2姜,大蒜切成末放入碗中倒入生抽,糖,备用。
• 3把花椒粒,干辣椒分别放在小碗中.备用。
• 4起锅,锅中倒入油,多些.烧热五花肉。
• 5把烧热的油直接倒入放着干辣椒和麻椒粒的碗中搅拌.稍微放凉以后,把辣椒油和麻椒油倒入放着蒜末的碗中。
• 6把碗中剩下的麻椒粒用热水泡一会,然后把麻椒水也倒入放着蒜末的碗中。
• 7起锅,不放油.把放着蒜末的那个小碗里的东西全都倒入锅中,烧开。
• 8蘸料完成。
• 9煮好的五花肉切成片,别太薄了烧热。
• 10取一个大碗.切好的肉片,肉片朝下摆在大碗中.然后上蒸锅.开锅以后蒸15分钟。
• 11蒸好的五花肉,扣在盘子里就行了.(蒸五花肉出的汤我没扔,用在别的菜里了.)。