不忍心不做的萌美食-----小鸡烧果子的做法_不忍心不做的萌美食-----小鸡烧果子的制作步骤

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“因为太可爱了，真的舍不得不做，更何况做起来还挺简单。
烧果子一般是用的豆沙馅，我改成了紫薯馅，不仅更方便，口感好，也感觉更健康呢。小鸡
烧果子很早就看到过了，一直没做，以前一直想，一定是好看但不好吃的，没想到做了后，才发现口感还挺好的，这么可爱又美味，一定要试试哦。”

食材明细炼乳

主料

• 炼乳 99克
• 蛋黄 12克
• 低粉 99克
• 泡打粉 2.5克

辅料

• 紫薯馅 250克左右
• 巧克力 少量

• 甜味 口味
• 烘焙 工艺
• 一小时 耗时
• 简单 难度

小鸡烧果子的做法步骤

• 1紫薯洗净后上锅蒸20分钟，去皮，切小块，可以加一点炼乳和牛奶烘焙。
• 2压成紫薯泥。
• 3炼乳加入蛋黄打粉。
• 4拌匀。
• 5将泡打粉和低粉混合过筛。
• 6拌匀，蒙上保鲜膜，入冰箱冷藏半个小时。
• 7冷藏好的面团取出来，取一份，揉圆，再压扁，包入一份紫薯馅。
• 8包好收口，再整理成小鸡的样子，在小鸡的嘴部用蛋黄点一下，入预热好的烤箱烘焙。

小窍门

原料：炼乳99克蛋黄12克低粉99克泡打粉2.5克紫薯馅250克左右巧克力少量
烘焙：烤箱中层170度15-20分钟
1、 最后用巧克力画上小鸡的眼睛和翅膀即可果子。
2、 紫薯泥不加炼乳和牛奶也可以。 来自 美食天下 sunshinewinnie 的作品 使用的厨具：电烤箱、蒸锅