不加油的鼓油鸡的做法_不加油的鼓油鸡的制作步骤

1张图片 鼓油鸡

食材明细

• 咸鲜 口味
• 烧 工艺
• 半小时 耗时
• 简单 难度

不加油的鼓油鸡的做法步骤适量

• 1姜、八角、辣椒，冰糖
• 2加入八分碗生抽，两碗清水，大火煮开后转小火再煮5分钟，煮到材料味道出来（半只鸡的量，如果是整鸡，所有材料得加倍)
• 3在汤汁沸腾下，放入清洗干净的鸡，大火不加盖，煮6分钟左右，并往鸡身上淋汤汁和翻面
• 4转小火加盖焖浸约20分钟，自然放凉到自己喜欢的温度就可以开吃了
• 5剩下的汤汁可以作为鲜味酱油用，不要浪费，味道很好的汤汁。