不会失败的酱萝卜的做法_不会失败的酱萝卜的制作步骤

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食材明细话梅

• 微辣 口味
• 腌 工艺
• 一天 耗时
• 简单 难度

酱萝卜的做法步骤

• 1萝卜洗净削去外皮，切一厘米直径的长条酱萝卜。
• 2用盐腌半小时，把腌出的水倒掉，用手挤一下萝卜，把盐水挤去，不用冲洗。加一把糖（砂糖）腌半小时，水倒掉步骤。再加一次腌半小时，水倒掉酱油。就是说糖要腌两次。
• 3把腌好的萝卜条整齐地码在容器里，加入酱油、醋、糖（冰糖）、话梅和小半杯凉开水适量。酱汁的味道可以自己尝试到合适为止，话梅要完全浸泡到水里。
• 4放在冰箱里泡一晚上即可食用。