不一样的饼---【双色糊塌子】的做法_不一样的饼---【双色糊塌子】的制作步骤

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“糊塌子是北京最传统最朴素最简单的一种面食；

简单易捷，取材方便，味道可口，营养丰富；

不似咱们往日里吃的油腻腻且营养单一的饼；胡萝卜

我们的口号是：用最少的油煎出最健康美味的饼！”

食材明细糊塌子

主料

• 面粉 100克
• 胡萝卜 适量

辅料

• 葱 适量

配料

• 食用油 适量
• 盐 适量

• 葱香 口味
• 煎 工艺
• 十分钟 耗时
• 简单 难度

双色糊塌子的做法步骤

• 1胡萝卜切丁，葱切细末
• 2面粉中加适量水，搅拌匀成稀面糊（有鸡蛋滴童鞋可以在这时候将鸡蛋打入面糊中）
• 3将萝卜丁、葱花倒入面糊中，搅拌匀，调入盐
• 4平底锅中涂一层油
• 5倒入一层面糊摊开
• 6底部凝固后，翻面再煎熟即可

小窍门

1、糊塌子的面糊不要太浓，较稀点煎出来才能外脆内软，香浓好吃

2、胡萝卜要切细丁，也可搓成细丝，按个人口味可以加上其它食材
双色糊
3、做好的糊塌子可直接食用，也可以配上酱料或者自己喜欢的菜吃 来自 美食天下 eva533 的作品