不一样的饺子-------蛋皮饺的做法_不一样的饺子-------蛋皮饺的制作步骤

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“用料：
瘦肉，葱末，蛋液，盐，油。
方法：
瘦肉剁成肉泥，加入葱末和盐拌匀。泥码
蛋打散煎成蛋皮待用。
把煎好的蛋皮切成两半，再把瘦肉泥码在蛋皮上面。
再在边圆抹上剩下的蛋液，再两面合成。
放笼锅里蒸熟即成。”

食材明细

• 葱香 口味
• 蒸 工艺
• 半小时 耗时
• 高级 难度

蛋皮饺的做法步骤蛋液

• 1瘦肉适量
• 2剁成肉尼，葱切末
• 3加入精盐拌匀待用
• 4蛋打成蛋液
• 5煎成蛋皮
• 6在蛋皮上划上一刀，再把拌好的肉泥铺在上面蛋皮饺。
• 7在边圆抹上剩下的蛋液，两面合成。如图。
• 8放进蒸锅蒸10分钟即成。
• 9蒸好的蛋皮饺
• 10蒸好的蛋皮饺。