下饭菜-------麻婆豆腐的做法_下饭菜-------麻婆豆腐的制作步骤

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食材明细

• 微辣 口味
• 炖 工艺
• 十分钟 耗时
• 普通 难度

麻婆豆腐的做法步骤

• 11、原材料准备，如上图。
• 22、水豆腐切方块，入热水焯烫。
• 33、捞出沥干水分。
• 44、炒锅内植物油烧热，加入姜、蒜、干红辣椒爆香麻婆。
• 55、放入沥干水分的水豆腐水豆腐。
• 66、加入2滴酱油，提鲜上色。
• 77、加入适量高汤，烧开。
• 88、关火，放精盐、鸡精调味道。装盘，撒入少许香葱段增色。