下饭版炝娃娃菜的做法_下饭版炝娃娃菜的制作步骤

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“清甜的娃娃菜最适合做成上汤菜肴，配上一点豆豉和招牌拌饭酱，动筷之后根本停不下来。”

食材明细

主料

• 娃娃菜 2棵
• 干辣椒 2个
• 瘦肉 100g

辅料

• 上汤 2汤匙

配料

• 招牌拌饭酱 2茶匙

• 微辣 口味
• 炝 工艺
• 十分钟 耗时
• 简单 难度

炝娃娃菜的做法步骤

• 1材料准备好。
• 2娃娃菜去根洗净，切条备用。瘦肉切成细丝，干辣椒切段；
• 3锅内倒油，加入干辣椒段，豆豉稍炒；
• 4再加入肉丝炒香；
• 5再加上娃娃菜翻炒；
• 6加入上汤烧开，最后加盐和招牌拌饭酱炒匀即可。

小窍门娃娃

娃娃菜虽是变种白菜，但两者并不相同。娃娃菜颜色微黄，味微甜，在这道菜中加入招牌拌饭酱会让普通的上汤娃娃菜更加美味招牌拌饭酱。 来自 美食天下 娅米厨房 的作品 使用的厨具：炒锅