下饭好搭档【咸鱼鸡粒豆腐】的做法_下饭好搭档【咸鱼鸡粒豆腐】的制作步骤

5张图片 鸡粒

“这道家常菜做法不困难，材料也简单，轻轻松松就能搞定它。而且咸鱼和豆腐同烧滋味喷香，再加上少许滴鸡肉粒，很适合配饭一起享用呢！”

食材明细

• 咸鲜 口味
• 烧 工艺
• 十分钟 耗时
• 简单 难度

咸鱼鸡粒豆腐的做法步骤

• 1豆腐切成方块状豆腐。
• 2肉切小丁，小红葱切片，青葱切粒，姜切丝。
• 3咸鱼蒸软后切小丁。
• 4先调好糖，酱油，酒和水。
• 5把豆腐炸至金黄捞起。
• 6爆香姜丝和红葱片。
• 7加入鸡肉粒翻炒它几下。
• 8放入豆腐和咸鱼粒，也把调好的酱汁倒入。酱汁跟豆腐平为佳适量。不够可加少许水。
• 9煮滚后转小火略焖下，最后以玉米粉水勾芡即可。
• 10剩盘，撒葱花即可。