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下午茶好搭档—果酱曲奇饼干的做法_下午茶好搭档—果酱曲奇饼干的制作步骤

摘要: 5张图片果酱“非常酥松的曲奇饼干,加了果酱后具有独特的风味,下午茶的好搭档,也很适合馈赠亲友果酱。”食材明细主料无盐黄油100克...
下午茶好搭档—果酱曲奇饼干的做法

5张图片 果酱

“非常酥松的曲奇饼干,加了果酱后具有独特的风味,下午茶的好搭档,也很适合馈赠亲友。”

食材明细

主料
  • 无盐黄油 100克
  • 细砂糖 60克
  • 香草粉 1/4小勺
  • 全蛋液 40克
  • 低筋粉 180克
  • 泡打粉 1/2小勺
辅料
  • 果酱 适量
  • 奶香 口味
  • 烘焙 工艺
  • 三刻钟 耗时
  • 普通 难度

果酱曲奇饼干的做法步骤

  • 下午茶好搭档—果酱曲奇饼干的做法步骤:1 1黄油室温软化,加入砂糖和蛋液面糊。
  • 下午茶好搭档—果酱曲奇饼干的做法步骤:2 2用搅拌机打发。
  • 下午茶好搭档—果酱曲奇饼干的做法步骤:3 3低筋粉、泡打粉、香草粉混合,筛入奶油中。
  • 下午茶好搭档—果酱曲奇饼干的做法步骤:4 4用橡皮刮刀拌和成较稠的面糊。
  • 下午茶好搭档—果酱曲奇饼干的做法步骤:5 5将面糊装入裱花袋中,用大号菊花嘴。
  • 下午茶好搭档—果酱曲奇饼干的做法步骤:6 6烤盘中铺一张油纸,将面糊挤到油纸上,挤成太阳花状。
  • 下午茶好搭档—果酱曲奇饼干的做法步骤:7 7在花心处放适量果酱装饰即可进行烤制。烤制:(时间温度仅供参考,以自家烤箱脾气适当调整)烤箱提前10分钟预热,200度18分钟饼干。
来自 美食天下 浓咖啡淡心情 的作品 使用的厨具:搅拌机、电烤箱

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