上药鸭架汤的做法_上药鸭架汤的制作步骤

1张图片 鸭肉

“山药有很强的补阴作用，与鸭肉一同入馔，不但可加强养肺效果，而且还可消除鸭肉的油腻感。特别是在风高物燥的秋天，鸭肉山药一起做菜的效果会更好。吃烤鸭剩下的鸭架统山药一起煮汤，是非常完美的黄金搭档鸭架汤。(展开)”

食材明细

• 清淡 口味
• 炖 工艺
• 半小时 耗时
• 简单 难度

上药鸭架汤的做法步骤

• 1准备好鸭架，剁成大小适中的块
• 2山药去皮，切成寸断
• 3山药去皮，切成寸断
• 4准备好花椒、姜片
• 5水开后放入鸭架
• 6放入姜片、花椒和胡椒
• 7煮至汤白，放入山药继续煮
• 8出锅前淋少许香油

小窍门