当前位置:首页 > 菜谱大全 > 正文

上药鸭架汤的做法_上药鸭架汤的制作步骤

摘要: 1张图片鸭肉“山药有很强的补阴作用,与鸭肉一同入馔,不但可加强养肺效果,而且还可消除鸭肉的油腻感鸭肉。特别是在风高物燥的秋天,鸭...
上药鸭架汤的做法

1张图片 鸭肉

“山药有很强的补阴作用,与鸭肉一同入馔,不但可加强养肺效果,而且还可消除鸭肉的油腻感。特别是在风高物燥的秋天,鸭肉山药一起做菜的效果会更好。吃烤鸭剩下的鸭架统山药一起煮汤,是非常完美的黄金搭档鸭架汤。(展开)”

食材明细

主料
  • 鸭架 1个
辅料
  • 山药 2根
配料
  • 胡椒 适量
  • 花椒 适量
  • 姜片 适量
  • 清淡 口味
  • 炖 工艺
  • 半小时 耗时
  • 简单 难度

上药鸭架汤的做法步骤

  • 上药鸭架汤的做法步骤:1 1准备好鸭架,剁成大小适中的块
  • 上药鸭架汤的做法步骤:2 2山药去皮,切成寸断
  • 上药鸭架汤的做法步骤:3 3山药去皮,切成寸断
  • 上药鸭架汤的做法步骤:4 4准备好花椒、姜片
  • 上药鸭架汤的做法步骤:5 5水开后放入鸭架
  • 上药鸭架汤的做法步骤:6 6放入姜片、花椒和胡椒
  • 上药鸭架汤的做法步骤:7 7煮至汤白,放入山药继续煮
  • 上药鸭架汤的做法步骤:8 8出锅前淋少许香油

小窍门

鸭架本身有盐,所以炖制时不用加盐 来自 美食天下 昊昊小屋 的作品 使用的厨具:汤锅

发表评论