上海菜饭小康版的做法_上海菜饭小康版的制作步骤

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“上海菜饭小康版，现在上海家庭做的，和外面大多数小饭店不一样窍门。上海菜饭原分苏北，江南，浙江三派。做法不一样，用料因季节有所变化。现在上海外面大多数小饭店做的多为外地版。不算上海菜饭”

食材明细适量

• 咸鲜 口味
• 煮 工艺
• 三刻钟 耗时
• 普通 难度

上海菜饭小康版的做法步骤菜饭

• 1大米，
• 2香肠
• 3咸肉
• 4咸肉，香肠切丁虾皮。
• 5大米上放水，咸肉，香肠，盐小康版。开始烧。
• 6烧到开关未跳保温前取出，没全熟。
• 7猪油炒青菜。
• 8青菜八成熟加饭进去翻炒。
• 9装碗。
• 10倒扣盘中。
• 11加配菜和醉蟹。
• 12紫菜虾皮汤

小窍门