上汤金针菇豆苗的做法_上汤金针菇豆苗的制作步骤

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“这是一个很简单的汤菜，有汤有菜，很是不错!
只是当天因为煲了海底椰，所以汤水做得少点，不然弄个三四碗汤也是很甜很好喝的啊！
上汤用的是猪肝瘦肉，蛋白质铁质一样也不落下啊豆苗！”

食材明细

• 咸鲜 口味
• 烧 工艺
• 廿分钟 耗时
• 简单 难度

上汤金针菇豆苗的做法步骤金针菇

• 1瘦肉切片，用油盐，生粉腌一下备用；
• 2猪肝切片后，加入生粉等搓洗几次，以去掉异味与血水，后用油盐腌一下备用；
• 3豆苗切掉根部，洗净沥干；
• 4金针菇切掉根部，洗净沥干；
• 5枸杞子洗净一下沥干备用；
• 6热油锅，下姜，蒜，猪肝和瘦肉一起炒香一下；
• 7然后加入适量清水以及枸杞子，煮开；
• 8水开约3分钟后即可以下豆苗和金针菇；
• 9待食材煮软变熟后，加适量盐调味即可！上锅前滴几滴香油，味道更好猪肝！

小窍门