上汤蒸斗鲳：大师分享就是不凡的做法_上汤蒸斗鲳：大师分享就是不凡的制作步骤

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食材明细

• 清淡 口味
• 蒸 工艺
• 廿分钟 耗时
• 简单 难度

上汤蒸斗鲳的做法步骤

• 1挑选新鲜的斗鲳。
• 2将其处理干净，斜切成片，洗净。
• 3黄瓜去皮去瓤，斜切成片，放入蒸碗中。
• 4将斗鲳鱼摆放在瓜上芹菜珠。
• 5芹菜去除菜叶，洗净，切成芹菜珠步骤。
• 6大火煮开水，将蒸碗放入。
• 7大火蒸10分钟左右。
• 8取出蒸好的斗鲳，滗去鱼汤，加入芹菜珠。
• 9上汤加盐烧开，将汤水淋入碗中。

小窍门