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上汤芦笋的做法_上汤芦笋的制作步骤

摘要: 2张图片食材明细主料芦笋适量辅料香菇适量胡萝卜适量蘑菇适量火腿适量高汤适量水淀粉适量配料姜适量色拉油适量盐适量调料适量清淡口味炒...
上汤芦笋的做法

2张图片

食材明细

主料
  • 芦笋 适量
辅料
  • 香菇 适量
  • 胡萝卜 适量
  • 蘑菇 适量
  • 火腿 适量
  • 高汤 适量
  • 水淀粉 适量
配料
  • 适量
  • 色拉油 适量
  • 适量
  • 调料 适量
  • 清淡 口味
  • 炒 工艺
  • 廿分钟 耗时
  • 普通 难度

上汤芦笋的做法步骤蘑菇

  • 上汤芦笋的做法步骤:1 1准备材料适量。
  • 上汤芦笋的做法步骤:2 2准备材料。
  • 上汤芦笋的做法步骤:3 3将芦笋洗净后,去根部的硬梆,然后切段步骤。
  • 上汤芦笋的做法步骤:4 4放到沸水中,加入色拉油盐焯一下。
  • 上汤芦笋的做法步骤:5 5时间不要过长,颜色稍变深即可捞出。
  • 上汤芦笋的做法步骤:6 6将胡萝卜香菇蘑菇火腿姜都切丝。
  • 上汤芦笋的做法步骤:7 7锅中倒少许油放入姜丝。
  • 上汤芦笋的做法步骤:8 8再依次放入胡萝卜丝香菇丝蘑菇丝火腿丝翻炒均匀。
  • 上汤芦笋的做法步骤:9 9高汤一碗,或用清水兑些蔬之鲜也可以。
  • 上汤芦笋的做法步骤:10 10倒入到锅中煮开汤芦笋。
  • 上汤芦笋的做法步骤:11 11将水淀粉慢慢的沿着边缘倒入锅中。
  • 上汤芦笋的做法步骤:12 12边炒关火调盐和蔬之鲜即可胡萝卜。
  • 上汤芦笋的做法步骤:13 13然后将芦笋摆盘横一排竖一排的放好。
  • 上汤芦笋的做法步骤:14 14将步骤12倒入到步骤13中撒些香菜装饰即可。
来自 美食天下 香橙可米露 的作品 使用的厨具:炒锅

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