上汤簕菜的做法_上汤簕菜的制作步骤

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“簕菜可谓广东恩平野生蔬菜一绝，簕菜有“解百毒”之称，具有清热排毒，消暑解渴，解烟酒，减肥，抗疲劳诸功效。本草纲目都有记载的呀猪肝。
广东恩平人在上世纪初已开始采摘食用簕菜，由于其口感独特，甘凉爽脆，带有清香微苦，吃后回味无穷，绝对是有机食品汤簕菜！”

食材明细

• 原味 口味
• 煮 工艺
• 廿分钟 耗时
• 简单 难度

上汤簕菜的做法步骤适量

• 1备材料
• 2清洗好簕菜，猪肝用盐、糖、生粉、油腌好，姜蒜切碎
• 3热锅，下油，爆香姜蒜粒
• 4加入约2碗的水和调味料，煮开
• 5投下簕菜
• 6把簕菜煮至有些软
• 7下腌好的猪肝
• 8中火所有材料煮透，关火上碟